A busca por uma alimentação que, além de nutrir, também fortaleça a mente leva muitos a pensar imediatamente em peixes. Contudo, um alimento popular no Brasil, com casca dura e um interior branco e amiláceo, esconde propriedades surpreendentes para a memória e o crescimento do cérebro: o inhame.
Rico em vitaminas e fibras, este tubérculo não apenas contribui para o bom funcionamento do organismo, mas também oferece um componente especial que pode ser um verdadeiro boost para as suas habilidades de aprendizado.
Nativo de regiões que vão da África Ocidental à América do Sul, o inhame é um carboidrato complexo que se destaca por seu baixo índice glicêmico, sendo uma fonte de energia sustentável.
Além disso, suas propriedades nutricionais vão muito além de calorias, com potencial para beneficiar a saúde óssea, cardiovascular e até mesmo ajudar no equilíbrio hormonal, tornando-o um aliado poderoso na sua dieta.
Seja cozido, assado ou em forma de caldo, o consumo de inhame está associado a uma série de vantagens para a saúde.
Como um alimento que traz diversos benefícios, incluir o inhame na sua rotina pode ser uma maneira deliciosa e simples de cuidar do seu corpo de dentro para fora, melhorando a qualidade de vida e o desempenho cognitivo.
Os segredos nutricionais do inhame
O inhame oferece muito mais do que energia. Conforme um relatório da Biblioteca Nacional de Medicina, apenas uma porção do tubérculo fornece 20% dos micronutrientes essenciais para a saúde óssea e cardiovascular.
Esta concentração de nutrientes o posiciona como um forte competidor entre os alimentos funcionais, contribuindo significativamente para um organismo mais forte e equilibrado.
A diosgenina: a chave para o cérebro e os hormônios
Uma das propriedades mais fascinantes do inhame é a presença da diosgenina. Este é um fitoesteroide que possui uma estrutura similar a hormônios importantes como o estradiol e progesterona. Por isso, a diosgenina serve como base para a produção sintética de hormônios esteroides.
Estudos exploram seu potencial no tratamento de desequilíbrios hormonais, oferecendo alívio para sintomas da menopausa e TPM. Além disso, pesquisas sugerem sua ação em outras doenças, como câncer e aterosclerose. E o melhor: a diosgenina é um composto que fortalece o crescimento neuronal e a memória, além de melhorar as habilidades de aprendizagem.
Inhame, um aliado da digestão e da energia
Graças ao seu alto teor de fibras, o inhame é um excelente aliado da saúde digestiva. As fibras ajudam a regular os movimentos intestinais, garantindo o bom funcionamento do seu sistema digestório.
Além de ser nutritivo, o inhame reduz o apetite, o que pode auxiliar em processos de perda de peso. Ele também se destaca como uma fonte de energia de liberação lenta, tornando-o ideal para atletas e para quem precisa de disposição ao longo do dia.
Vitaminas e minerais essenciais
O inhame fornece um rico coquetel de vitaminas e minerais. Entre as vitaminas, encontramos Vitamina C, Vitamina A e diversas vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, ácido fólico, ácido pantotênico e niacina).
Em relação aos minerais, o inhame é uma ótima fonte de potássio (com impressionantes 816 mg por 100 gramas), manganês, cobre, cálcio, ferro e fósforo. Esses micronutrientes são cruciais para diversas funções metabólicas e para manter a vitalidade geral do organismo.
