Preparar a galinhada no forno é a escolha ideal para quem ama o sabor da receita tradicional, mas quer praticidade na cozinha do dia a dia. Esse método garante um prato suculento, sem precisar passar horas na cozinha.
No passo a passo do Guia da Cozinha, você aprende a preparar a galinhada em menos de 1 hora, e um toque especial de queijo deixa tudo ainda mais cremoso e irresistível. O resultado é uma refeição que vai agradar toda a família no almoço ou jantar.
Confira a seguir o modo de preparo completo e descubra como reproduzir essa delícia em casa com facilidade:
Galinhada no forno
Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
500g de sobrecoxa de frango sem osso e pele em cubos
1 cebola pequena em cubos
1 dente de alho picado
1 lata de milho escorrido
2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite o frango por 5 minutos ou até dourar.
Acrescente a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
Adicione o milho, a cenoura, o tomate e então cozinhe por 5 minutos.
Tire do fogo, acrescente o arroz, sal, pimenta e cheiro-verde e misture.
Despeje em um refratário redondo, polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
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