O Carnaval está aí e a folia vai correr solta. Para curtir a farra durante o reinado de Momo, que tal preparar drinks refrescantes e deliciosos.
Mex i can
Ingredientes:
7 gotas de Azeite Andorinha Extra Virgem
60ml de tequila Blanco 100% Agave
30ml de suco de limão taiti
3 cubos de abacaxi maduro
Coentro
Jalapeños
25ml de xarope de agave
Como fazer:
Disponha em uma coqueteleira e uma taça coquetel previamente resfriada e adicione 3 cubos de abacaxi maduro, suco de limão, xarope de agave e o coentro. Macere bem em um pilão.
Na coqueteleira, adicione a Tequila Blanco 100% Agave, 7 gotas de Azeite Andorinha Extra Virgem preferido com infusão de jalapeños. Complete com cubos de gelo.
Bata vigorosamente a coqueteleira até que o coquetel se resfrie. Coe o coquetel através de um passador e uma peneira fina, servindo em uma taça coquetel com uma esfera de gelo e sirva.
Golega
Ingredientes:
7 gotas de Azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico
1 gomo de limão taiti
25ml de suco de limão taiti
Açúcar orgânico
20ml de xarope de açúcar
300ml Ginger Beer
200 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção
750ml de vodca
Como fazer:
Antes de preparar o drink, é necessário fazer a técnica Fat-washing. Em uma jarra, misture 200ml de Azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico com 750ml de vodca. Reserve e deixe descansar por 15 minutos. Após esse tempo, deixe no freezer por 24 horas.
Após as 24 horas, coar usando um filtro de papel ou pano bem fino enquanto o azeite está congelado.
Em um copo longo, coloque cubos de gelo até enchê-lo e adicione suco de limão, xarope de açúcar, 50ml de vodca com azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico (técnica fat-washing), Ginger Beer e misture tudo muito bem com uma colher.
Guarneça com 1 gomo de limão taiti e para finalizar, adicione 2 gotas de Azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico sobre o coquetel e sirva.
