Em um estado conhecido pelo agronegócio, Mato Grosso também ganha espaço no mercado cervejeiro e já figura entre os dez maiores polos do país. O estado ocupa ainda a segunda posição na região Centro-Oeste, atrás apenas de Goiás. Os dados constam no Anuário da Cerveja 2026, divulgado na última terça-feira (19) pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Segundo o levantamento, Mato Grosso encerrou 2025 com 38 cervejarias registradas, número que coloca o estado na 9ª posição nacional. Apesar da presença entre os dez maiores polos cervejeiros do Brasil, o estado registrou queda de 2,6% no total de estabelecimentos em relação ao ano anterior.
No ranking regional, Goiás lidera o Centro-Oeste com 97 cervejarias, enquanto Mato Grosso aparece em seguida. Mato Grosso do Sul soma 29 estabelecimentos e o Distrito Federal, 19.
Outro dado que chama atenção em Mato Grosso é a densidade cervejeira. O estado possui uma cervejaria para cada 132,2 mil habitantes, ocupando a oitava melhor posição do país nesse indicador.
Marca histórica
O anuário aponta ainda que o Brasil chegou à marca histórica de 1.954 cervejarias registradas em 2025. Apesar do recorde, o crescimento do setor foi o menor da série histórica, com avanço de apenas 0,3% em relação ao ano anterior.
O levantamento também mostra que Mato Grosso registrou redução no número de produtos cervejeiros cadastrados. O estado aparece entre as seis unidades da federação que tiveram queda nos registros de cervejas em 2025, com 84 produtos a menos em comparação ao ano anterior.
De acordo com o Mapa, o segmento de fabricação de cerveja e chope mantém mais de 41 mil empregos diretos no Brasil e representa mais de 70% dos postos de trabalho ligados às bebidas alcoólicas.
São Paulo continua liderando o ranking nacional, com 452 cervejarias registradas, seguido por Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais e Paraná.
