Receita de bolo algodão com apenas 3 ingredientes: massa muito fofinha, não leva farinha de trigo e desmancha na boca

Já pensou em fazer um bolo com apenas 3 ingredientes? Pode parecer uma missão impossível, mas seguindo o passo a passo à risca você prepara um delicioso bolo algodão. Feito com ovos, leite condensado e amido de milho, ele fica muito fofinho, leve e com uma textura que desmancha na boca.

A receita compartilhada pelo Receitas da Mih no YouTube é uma opção simples para preparar no lanche da tarde em família, pois seu preparo não exige muitas etapas e nem muito tempo de forno. Além disso, por ser um bolo sem farinha de trigo, ele também é ideal para quem segue uma dieta sem glúten. Veja como fazer em casa!

O que ajuda na textura fofinha e leve desse bolo são as claras em neve. Essa receita também é uma ótima opção para aquele dia que bate uma vontade de comer um bolo, mas você não tem os ingredientes clássicos, como leite, manteiga e farinha de trigo, por exemplo.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de amido de milho

Modo de preparo

1. Comece separando as claras e das gemas.
2. Na batedeira, coloque as claras e bata até chegar em ponto de neve.
3. Transfira claras em neve para outro recipiente e reserve.
4. Na batedeira já livre, coloque as gemas e o leite condensado.
5. Bata bem até formar um creme bem clarinho.
6. Adicione o amido de milho e mexa um pouco antes de ligar a batedeira novamente para não fazer muita sujeira quando voltar a bater.
7. Bata novamente até formar um creme homogêneo.
8. Depois, agregue esse creme nas claras em neve e misture delicadamente até que fique lisinho.
9. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e amido de milho.
10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C e deixe por aproximadamente 30 minutos.
11. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
12. Aproveite!