Hospitais lotados, escolas esvaziadas. A temporada de gripe e resfriados foi aberta junto à chegada do outono. Embora a prevenção seja vacina, uso de máscara e higienização correta das mãos, quando não há escapatória, algumas medidas caseiras podem aliviar os sintomas da doença.
O Primeira Página reuniu receitas que vão de chá ao gargarejo! Ressaltando, contudo, que nada substitui a consulta médica.
Chá de Gengibre com Limão e Mel:
Combinação clássica para resfriados, já que o gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e expectorantes, o limão é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e o mel acalma a garganta irritada.
Ingredientes:
- 1 pedaço pequeno (cerca de 2-3 cm) de gengibre fresco, descascado e fatiado
- Suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de água fervente
Preparo:
- Coloque as fatias de gengibre em uma xícara.
- Despeje a água fervente sobre o gengibre.
- Deixe em infusão por 5-10 minutos.
- Coe o chá e adicione o suco de limão e o mel.
- Beba quente, até 3 vezes ao dia.
Inalação com Eucalipto
A inalação do vapor de eucalipto ajuda a descongestionar as vias aéreas, facilitando a respiração.
Ingredientes:
- Água fervente 5-10 gotas de óleo essencial de eucalipto (ou folhas frescas de eucalipto)
- Uma toalha grande Preparo: Despeje a água fervente em uma tigela grande.
- Adicione as gotas de óleo essencial de eucalipto (ou as folhas frescas).
- Cubra a cabeça com a toalha, inclinando-se sobre a tigela (mantenha uma distância segura para não se queimar com o vapor).
- Inale o vapor profundamente pelo nariz e pela boca por 5-10 minutos.
- Repita 2-3 vezes ao dia.
Canja de Galinha
Alimento reconfortante e nutritivo, a canja é tradicionalmente usado para aliviar os sintomas do resfriado. Ela fornece líquidos, eletrólitos e nutrientes importantes.
Ingredientes:
- 1 peito de frango pequeno, com osso
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média picada
- 1 batata média picada
- ½ xícara de arroz
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto Cerca de 1,5 litro de água ou caldo de galinha caseiro
Preparo:
- Em uma panela grande, coloque o frango, a cebola, o alho, a cenoura e a batata.
- Cubra com a água ou caldo de galinha. Leve para ferver e depois abaixe o fogo.
- Cozinhe até o frango ficar macio (cerca de 30-40 minutos).
- Retire o frango da panela e desfie-o.
- Adicione o arroz à panela com o caldo e os legumes.
- Cozinhe até o arroz ficar macio.
- Adicione o frango desfiado de volta à panela.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha.
- Sirva quente.
Chá de Sabugueiro
As flores e os frutos do sabugueiro são tradicionalmente usados para tratar gripes e resfriados. Eles contêm compostos que podem ter propriedades antivirais e anti-inflamatórias.
Ingredientes:
- 1-2 colheres de chá de flores secas de sabugueiro (ou 1 colher de sopa de frutos secos)
- 1 xícara de água fervente
- Opcional: mel e limão a gosto
Preparo:
- Coloque as flores (ou frutos) de sabugueiro em uma xícara.
- Despeje a água fervente sobre as flores/frutos.
- Cubra a xícara e deixe em infusão por 10-15 minutos.
- Coe o chá.
- Se desejar, adicione mel e/ou limão para melhorar o sabor e obter benefícios adicionais.
- Beba quente, até 3 vezes ao dia.
Atenção! Certifique-se de usar as flores ou frutos maduros do sabugueiro, pois outras partes da planta podem ser tóxicas.
Sopa de Alho
O alho é conhecido por suas propriedades antimicrobianas e pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico. Uma sopa de alho pode ser reconfortante e benéfica durante a gripe.
Ingredientes:
- 4-5 dentes de alho grandes, picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de caldo de galinha caseiro (ou vegetal)
- Opcional: 1 batata pequena picada, legumes picados (cenoura, aipo), salsinha picada Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e adicione o alho picado.
- Cozinhe por alguns minutos até ficar levemente dourado e liberar o aroma (cuidado para não queimar).
- Adicione o caldo de galinha (ou vegetal) à panela.
- Se desejar, adicione a batata e outros legumes picados.
- Leve para ferver e depois abaixe o fogo.
- Cozinhe até que os legumes estejam macios.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente, polvilhado com salsinha picada, se desejar.
Gargarejo com Água Salgada
Embora não seja um remédio que você ingere, o gargarejo com água salgada pode ajudar a aliviar a dor de garganta, um sintoma comum da gripe, e também pode ajudar a remover o muco.
Ingredientes:
- ½ colher de chá de sal 1 copo de água morna
Preparo:
- Dissolva o sal na água morna e misture bem.
- Gargareje a solução na parte de trás da garganta por cerca de 15-30 segundos.
- Não engula a água salgada, cuspa-a.
- Repita o gargarejo várias vezes ao dia.
