Depois de os valores diários dos ovos terem atingido o ponto máximo, agora as médias mensais também são as maiores da série do Cepea, em termos nominais, ou seja, sem levar em conta a inflação ou outras variações de mercado. Em termos reais (IGP-DI de janeiro), os preços médios desta parcial de fevereiro (até o dia 26) são recordes em Mirandópolis/Guararapes (SP) e na Grande Belo Horizonte (MG) – a série do Cepea se iniciou em 2013 nestas praças.
Na segunda quinzena do mês, agentes consultados pelo Cepea têm relatado desaceleração nas vendas de ovos para o varejo, reflexo do repasse dos aumentos ao consumidor final e do período do mês, em que o poder de compra da população tende a ser menor.
Reserva de ovos em baixa
Apesar da redução nas negociações, os estoques da proteína seguem baixos. Porém, as cotações dos ovos chegaram a ceder em algumas regiões nesta semana.
Segundo pesquisadores do Cepea, a quinta onda de calor deixa o setor em alerta, visto que isso compromete o bem-estar das aves, a produção e a qualidade dos ovos, especialmente a resistência da casca.
Colaboradores do Cepea afirmam que as temperaturas elevadas já estão resultando na mortalidade de galinhas em algumas regiões.
