segunda-feira, 17 junho 2024
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Cresce a produção de carne no Brasil

 

Os primeiros resultados da produção animal no 3º trimestre de 2022 apontam que o abate de bovinos aumentou 11,2%, o de suínos cresceu 4,4% e o de frangos subiu 0,9% ante o mesmo período de 2021. Na comparação com 2º trimestre de 2022, o abate de bovinos teve aumento de 5,8%, o de suínos cresceu 2,1% e o de frangos subiu 3,1%.

A aquisição de leite foi de 6,0 bilhões de litros, com queda de 3,4% ante o 3º trimestre de 2021 e aumento de 11,1% frente ao trimestre imediatamente anterior.

Já a aquisição de peças de couro pelos curtumes aumentou 5,4% frente ao 3º trimestre de 2021 e cresceu na mesma ordem em relação ao trimestre imediatamente anterior, somando 7,89 milhões de peças inteiras de couro cru.

Foram produzidos 1,01 bilhão de dúzias de ovos de galinha no 3º trimestre deste ano, o que representa queda de 0,2% ante o mesmo período do ano anterior e aumento de 1,4% em comparação ao 2º trimestre de 2022.

Abate de animais, aquisição de leite, aquisição de couro cru e produção de ovos de galinha202120222022Variação (%)
3º Trimestre
1
2º Trimestre
2
3º Trimestre
3
3/13/2
Número de animais abatidos (mil cabeças)
Bovinos7 0207 3797 80611,25,8
Suínos13 76014 06914 3714,42,1
Frangos1 536 9281 503 9741 551 2220,93,1
Peso das carcaças (toneladas)
Bovinos1 911 6481 945 1092 123 26411,19,2
Suínos1 278 2021 307 3021 326 2493,81,4
Frangos3 647 4343 646 9033 728 5022,22,2
Leite (mil litros)
Adquirido (cru)6 206 6475 397 8115 997 176-3,411,1
Industrializado6 200 4945 389 6825 944 252-4,110,3
Couro (mil unidades)
Adquirido (cru)7 4867 4917 8935,45,4
Curtido7 4117 3097 6733,55,0
Ovos (mil dúzias)
Produção1 015 018998 8211 013 232-0,21,4
Fonte: IBGE,Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, Pesquisa Trimestral do Leite, Pesquisa Trimestral do Couro e Produção de Ovos de Galinha.
Notas: 1. Os dados do 3º trimestre de 2022 são referentes aos primeiros resultados das respectivas pesquisas.
2. Os primeiros resultados das pesquisas trimestrais da pecuária passaram a ser divulgados a partir do 1º trimestre de 2018 apenas no nível Brasil.  São dados prévios, que podem sofrer alterações até a divulgação dos resultados do trimestre de referência.
3. Os dados do ano de 2022 são preliminares até a divulgação dos dados do 1º trimestre de 2023.

Abate de bovinos sobe 11,2% no ano e cresce 5,8% frente ao trimestre anterior

No 3º trimestre de 2022, foram abatidas 7,81 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Houve alta de 11,2% frente ao 3º trimestre de 2021 e aumento de 5,8% em relação ao 2º trimestre de 2022.

A produção de 2,12 milhão de toneladas de carcaças bovinas no 3º trimestre de 2022 consistiu em incremento de 11,1% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior, e aumento de 9,2% em relação ao apurado no 2º trimestre de 2022.

Abate de suínos cresce 4,4% na comparação anual e 2,1% no trimestre

O abate de suínos somou 14,37 milhões de cabeças no 3° trimestre de 2022, representando um aumento de 4,4% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e acréscimo de 2,1% em comparação ao 2° trimestre de 2022.

O peso acumulado das carcaças registrou 1,33 milhão de toneladas no 3º trimestre de 2022, o que consistiu em aumento de 3,8% em relação ao 3º trimestre de 2021 e incremento de 1,4% em comparação com o trimestre imediatamente anterior.

Abate de frangos sobe 0,9% na comparação anual e 3,1% na trimestral

No 3º trimestre de 2022, foram abatidas 1,55 bilhão de cabeças de frango. Esse resultado significou um acréscimo de 0,9% em relação ao trimestre equivalente do ano anterior e aumento de 3,1% na comparação com o 2º trimestre de 2022.

O peso acumulado das carcaças foi de 3,73 milhões de toneladas no 3º trimestre de 2022. Esse total significou aumento de 2,2%, tanto em relação ao 3º trimestre de 2021, quanto ao trimestre imediatamente anterior.

Aquisição de leite cai 3,4% no ano e sobe 11,1% no trimestre

A aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária no 3º trimestre de 2022 foi de 6,0 bilhões de litros. O valor correspondeu a redução de 3,4% em comparação ao volume registrado no 3º trimestre de 2021 e alta de 11,1% em comparação ao obtido no trimestre imediatamente anterior.

Aquisição de couro cresce no ano e no trimestre, na ordem de 5,4%

Os curtumes investigados pela Pesquisa Trimestral do Couro – aqueles que efetuam curtimento de pelo menos 5 000 unidades inteiras de couro cru bovino por ano – declararam ter recebido 7,89 milhões de peças inteiras de couro cru bovino no 3º trimestre de 2022. Essa quantidade representa um aumento de 5,4%, tanto em comparação à registrada no 3º trimestre de 2021, quanto ao trimestre imediatamente anterior.

Produção de ovos de galinha cai 0,2% no ano e sobe 1,4% no trimestre

A produção de ovos de galinha foi de 1,01 bilhão de dúzias no 3º trimestre de 2022. O resultado representou um decréscimo de 0,2% em relação ao mesmo período do ano anterior e aumento de 1,4% em comparação ao 2º trimestre de 2022.

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