Faça esta receita deliciosa e descomplicada para montar um jantar japonês de respeito com a família ou com amigos. O importante é que você vai ficar querendo mais, já que essa mistura tem uma junção de ingredientes que fica sensacional!
Confira a receita do yakisoba sobá e arrase:
- 250 g de macarrão sobá (para yakisoba)
- 150 g de filé de frango em cubos
- 150 g de alcatra em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 xícara de pimentão verde em cubos
- 1 xícara de cenoura em rodelas
- ½ xícara de shoyu
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xícara de água
- ½ xícara de brócolis picado
- 1 xícara de repolho em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ½ l de água
Preparo
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1.Despeje o óleo de gergelim, o frango e a alcatra em uma panela.
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2.Frite até dourar.
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3.Adicione o pimentão verde e a cenoura.
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4.Refogue por 3 minutos.
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5.Junte o shoyu e o açúcar.
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6.Ferva por 3 minutos.
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7.Coloque o açúcar em uma tigela.
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8.Dissolva o amido de milho.
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9.Despeje a mistura na panela.
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10.Adicione o brócolis, o repolho, o sal e a pimenta-do-reino.
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11.Mexa.
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12.Acrescente a água para ferver.
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13.Coloque o macarrão sobá quando ferver, até ficar al dente.
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14.Escorra o macarrão.
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15.Finalize com o molho antes de servir.
