Ingredientes
- 500g de carne bovina magra
- uma cebola picada
- dois dentes de alho picados
- 200g de champignon fatiados
- 200g de creme de leite light
- duas colheres de molho de soja
- uma colher de sopa de mostarda
- 250g de pasta integral
- salsinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- uma colher de sopa de azeite
Modo de preparo – 15 minutos
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne e cozinhe até que esteja bem dourada. Junte os champignons e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o molho de soja, a mostarda e o creme de leite, misturando bem.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe a pasta integral de acordo com as instruções da embalagem. Sirva o strogonoff sobre a pasta e decore com salsinha picada.
