Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o leite e o óleo, mexendo bem.
- Peneire o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o sal, e adicione à mistura líquida aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Informações Nutricionais (por porção de 100g)
| Valor Nutricional | Porção de 100g |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Proteínas | 4g |
| Sódio | 120mg |
Dicas para Não Errar na Receita
- 1. Peneire os ingredientes secos: Isso vai deixar a massa mais leve e fofinha.
- 2. Não abra o forno no início do tempo de assamento: Isso pode fazer o bolo murchar.
- 3. Use fubá fino: Isso garante um bolo mais macio e leve.
