A berinjela, além de deliciosa, é um alimento que traz benefícios para nossa saúde: é antioxidante, rica em fibras e seu conteúdo calórico é mínimo. Inclua este legume na sua alimentação e prepare esta deliciosa receita berinjela frita do TudoReceitas.com. Confira abaixo o passo a passo!
2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Frito
Ingredientes para fazer Berinjela frita:
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Como fazer Berinjela frita:
1
Prepare todos os ingredientes.
2
Corte as berinjelas em fatias.
Coloque a berinjela em água com sal abundante durante meia hora. Isso ajudará a reduzir o gosto amargo.
4
Lave as berinjelas e seque-as muito bem. Envolva-as na farinha e frite em óleo quente até ficarem crocantes.
Servi este delicioso prato de berinjela frita como acompanhamento, por exemplo, de frango ao curry. Bom apetite!
