Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 copo pequeno de suco de laranja
1 colher rasa de fermento em pó químico
Modo de preparo:
Bater na batedeira os ovos e açúcar até formar um creme. Despeje em uma bacia de cozinha grande. Acrescente, alternando, colheradas de trigo e um pouco de suco, até terminar. Adicione o pó royal e mexa.
Despeje na assadeira. Asse no forno moderado por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após assado jogue suco de 1 laranja com a colher e salpique coco ralado.
