Ingredientes
- duas unidades de filé de salmão
- 200g de couve manteiga
- três dentes de alho
- duas colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- um limão
Modo de preparo – 15 minutos
Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o salmão por cerca de quatro a cinco minutos de cada lado. Em outra panela, refogue o alho picado em azeite, adicione a couve manteiga e cozinhe até murchar. Sirva o salmão em um prato branco com a couve ao lado.
