Ideal para servir no café da manhã ou no café da tarde, a rosca de polvilho é crocante e saborosa. Com apenas alguns ingredientes, essa receita é a escolha certa para servir com um café quentinho. Veja o passo a passo a seguir.
O modo de preparo foi ensinado no canal do Youtube Ediane – Comida Mineira, que já conta com mais de 400 mil seguidores. A receita é simples e fácil de fazer em casa. Confira.
Ingredientes
- 400g de polvilho Azedo;
- 1 colher rasa de sal;
- 100ml de óleo;
- 100ml de leite;
- 100g de queijo ralado;
- 2 ovos.
Primeiro, misture o polvilho azedo com o sal em um recipiente. Em seguida, ferva o óleo e o leite e adicione na misture.
Mexa bem e deixe esfriar por cinco minutos. Depois, acrescente os ovos e o queijo ralado. Misture novamente. Para dar o ponto da massa, adicione água e misture aos poucos até ela ficar com textura pegajosa.
Em seguida, pegue pequenas porções da massa e coloque em uma forma redonda. Deixe as porções perto uma das outras para formar uma rosca. Se quiser, coloque queijo por cima para gratinar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos. Sirva como preferir.
*Com informações da internet
