sábado, 13 abril 2024
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Caldo de Frango Potente – Fácil

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 500 gramas de peito de frango cozido
  • 4 colheres de colorau
  • 1 cebola de cabeça raladinha
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • 200 gramas de mussarela

Modo de Preparo

  1. Após o cozimento da mandioca, despeje o conteúdo pouco a pouco no liquidificar e bata ate virar uma pasta. (Mandioca e a própria água)
  2. Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado.
  3. Misture bem.
  4. Despeje o caldo da mandioca sobre o refogado de frango, misture bem.
  5. Acrescente o sal e pimenta a gosto.
  6. Deixe levantar fervura e sirva a seguir.
  7. Salpique por cima cheiro verde e mussarela ralada
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