Ingredientes
- 3 xícaras de chá de milho verde
- 1e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/4 de colher de chá de sal
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Cortar os grãos de milho com uma faca e medí-los
- peneirar os ingredientes secos e medir.
- Reservar
- bater as claras em neve
- colocar no copo do liquidificador os ingredientes (menos as claras), e bater por 2 minutos
- despeje em uma vasilha o conteúdo do liquidificador com as claras mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher
- untar com óleo uma forma de alumínio de furo central e polvilhar com farinha de trigo
- despejar a massa e levar a assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por aproximadamente 30 min a 1 hora.
Dicas do Cheff
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