Sabe aquele pote recheado com sobras de arroz que está na sua geladeira? Ele vai ser o ingrediente principal dessa panqueca sem trigo. Veja a seguir como fazer.
A receita foi ensinada no canal Cleo Alves, que já conta com mais de um milhão de seguidores. A massa pode ser utilizada para fazer crepes ou panquecas.
Confira o passo a passo
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cozido (sobras);
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de leite;
- 1/2 xícara de amido de milho;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão;
- 1 tomate picado sem sementes;
- Cheiro verde e sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiro, coloque o arroz, os ovos, o leite, amido de milho, sal e o queijo no liquidificador e misture. Em seguida, coloque o cheio verde e pedaços de tomate.
Misture com uma colher. Em seguida, unte uma frigideira com manteiga e coloque as panquecas em fogo baixo.
Deixe dourar os dois lados. Recheie como preferir e sirva em seguida.
