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Aprenda a fazer Peixe com brócolis no vapor

Ingredientes

  • Ervas frescas a gosto
  • Grãos de pimenta-do-reino a gosto
  • Filé de peixe branco a gosto
  • Brócolis a gosto
  • Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela cheia de água, coloque as ervas, os grãos de pimenta e outros ingredientes a gosto que possam perfumar o vapor
  2. Deixe a água ferver e coloque uma grade por cima da panela
  3. Em um recipiente, tempere o peixe e o brócolis com sal e raspas de limão
  4. Quando estiver soltando bastante vapor da panela, coloque o brócolis e o peixe em cima da grade. Tampe eles com uma tigela para abafar o vapor
  5. Depois de cerca de 3 a 4 minutos, retire a tigela o auxílio de um pano e confira o ponto de cozimento
  6. Transfira o peixe e o brócolis para um prato
  7. servir
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