Chegar em casa cansado, abrir a geladeira e não encontrar nada pronto costuma ser o cenário perfeito para recorrer ao delivery ou a opções pouco saudáveis, como fast food. Mas, às vezes, a solução está exatamente na despensa, naqueles ingredientes em conserva que quase sempre passam despercebidos.
Combinando praticidade, sabor e equilíbrio nutricional, é possível montar um jantar completo em poucos minutos, sem sujeira na cozinha e sem abrir mão de uma alimentação mais leve. Venha conferir e surpreenda-se!
Ingredientes
- 3 ovos
- Meia lata de atum
- ½ lata de milho verde (escorrido)
- ½ lata de ervilha (escorrida)
- 1 tomate médio picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebola picada (opcional)
- 1 colher (chá) de azeite ou manteiga para untar a frigideira
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano e queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
- Tempere com sal e pimenta.
- Em uma outra tigela, misture o atum, o milho, a ervilha, o tomate, a salsinha e a cebola.
- Unte a frigideira com azeite ou manteiga e coloque em fogo baixo.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira.
- Assim que o fundo começar a ficar firme, espalhe o recheio por cima.
- Espere dourar e dobre a omelete.
- Se desejar, vire o omelete para dourar o outro lado ou apenas deixe terminar de cozinhar com a tampa.
- Se quiser, acrescente queijo por cima e deixe derreter por mais 1 minuto.
- Finalize com orégano.
- Sirva-se à vontade.
Dica do TudoGostoso
Essa receita fica ótima se acompanhada de salada verde, bem temperada. Se quiser uma versão mais leve, use apenas claras ou reduza o queijo. Pode adicionar azeitona, cenoura ralada ou até um pouco de requeijão. Vá testando aos poucos e sendo criativo.
Por Amanda Lopes | Redatora
Nada melhor do que comer bem, né? Mas o que é bom pode ficar ainda melhor quando o prato é saudável e extremamente saboroso.
Um jantar caprichado! (Créditos: Shutterstock)
