Frango com brócolis
Ingredientes
500 g de filé de frango cortado em cubos
2 xícaras de chá de floretes de brócolis
1 cebola descascada e picada
3 dentes de alho descascados e amassados
Suco de 1 limão
Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione metade da cebola e doure. Acrescente os floretes de brócolis e refogue até ficarem al dente. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o alho e o restante da cebola e doure. Acrescente o frango reservado e doure. Desligue o fogo, coloque os floretes de brócolis e misture. Sirva em seguida.
