Fiz essa massa de empadinha de 3 ingredientes na airfryer para meu filho uma vez e agora ele pede todo dia um sabor diferente

Sabe aquelas receitas que a gente faz meio por acaso e acabam virando sucesso absoluto em casa? Pois foi exatamente isso que aconteceu comigo e essa massa de empadinha de 3 ingredientes feita na airfryer.

Eu só queria improvisar um lanche rápido para o meu filho, sem sujar muita louça e sem precisar sair para comprar nada. E o resultado foi tão bom que, desde então, ele pede praticamente todo dia uma empadinha com sabor diferente!

O que mais me surpreendeu nessa receita é que ela é realmente prática, fácil de fazer e muito econômica. Só preciso de margarina, farinha de trigo e sal. Aí, aproveito o que tenho em casa para rechear a massa.

Na primeira vez que fiz, por exemplo, usei frango desfiado com um pouquinho de requeijão no recheio. Mas já testei também com palmito, legumes, queijo com tomate e até banana com canela. Fica incrível de qualquer jeito!

Em cerca de meia hora, a cozinha fica com um cheirinho maravilhoso saindo do forno (ou melhor, da airfryer). Tanto que, assim que coloco na mesa, meu filho devora as empadinhas. É sucesso garantido! Veja como eu faço para você repetir aí na sua casa também:

Receita de empadinha na airfryer

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina com 80% de gordura
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Recheio a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a margarina e o sal. Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos até chegar no ponto (que é quando a massa desgruda das mãos ainda bem maleável).
2. Separe pequenas porções da massa e molde-as nas forminhas de empadinha ou em forminhas de silicone. Certifique-se de cobrir bem o fundo e as laterais das forminhas, apertando bem com os dedos.
3. Recheie as empadinhas com o que quiser (aqui em casa, usei frango desfiado com requeijão) e cubra com mais um pouquinho de massa, selando bem a parte de cima.
4. Bata uma gema usando um garfo e pincele por cima das empadinhas.
5. Preaqueça a airfryer por 5 minutos. Então, coloque as empadinhas para assar a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que dourem. Espere esfriar para desenformar e está pronto!

Por Adriana Douglas