Ingredientes
2 Linguiças Defumadas Fininhas Seara
100g de Bacon Extra Paleta em Pedaço Seara
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 batatas asterix
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 xícaras de caldo de legumes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 folhas de couve
Modo de Preparo
1. Aqueça uma panela em fogo médio. Fatie a Linguiça Defumada Fininha Seara e pique o Bacon Extra Paleta em Pedaço Seara. Adicione o azeite na panela, junte a linguiça fatiada e o bacon picado. Frite até estar bem dourado;
2. Retire a linguiça e o bacon da panela, reservando-a. Adicione a cebola na panela onde as carnes foram feitas e refogue até ficar translúcida. Junte o alho, o louro, refogue por mais 1 minuto;
3. Pique as batatas e junte à panela com o refogado. Junte o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino, deixe cozinhar até começar a desmanchar, cerca de 10 minutos depois;
4. Misture o creme com um batedor de arame para dissolver grosseiramente as batatas ou com um mixer para um creme mais liso. Adicione o creme de leite fresco, acerte o sal, pimenta do reino, as carnes e misture bem para incorporar;
5. Desligue o fogo, adicione as folhas de couve e sirva.
