Bolo de carne simples

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne moída
• 1 envelope de creme de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de manteiga para untar

PREPARAÇÃO:

1. Em uma tigela, misture bem a carne moída com o creme de cebola, até ficar homogêneo. Junte a azeitona, a salsa e misture. Coloque a massa em uma forma para bolo inglês untada.
2. Pressione bem, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.
3. Para saber se já está assado, espete com um garfo. Se o suco que sair for transparente, é sinal de que a carne está cozida.
4. Retire do forno e para desenformar, separe as bordas da fôrma com uma faca, cubra com um prato e vire cuidadosamente.
5. Sirva fatiado, acompanhado de uma salada, um purê de batatas, arroz branco…