O universo está repleto de bebidas de todos os tipos, sabores e cores. Entretanto, sabemos que a bebida rainha ainda é a água. Ou, pelo menos, a mais saudável: baixa em calorias, facilmente disponível e capaz de repor todo líquido que perdemos enquanto vivemos. Porém, os humanos não vivem apenas de água. Então, a pergunta de todo mundo que deseja substituir por outro líquido é: existe vida além da água? De acordo com estudo da Universidade de Harvard, dos EUA, café é tão saudável quanto água. Acima de tudo, a notícia é do portal Minha Vida.
Café é tão saudável quanto água
De antemão, The Nutrition Source é um site do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, dedicado a fornecer informações de qualidade sobre alimentação e nutrição. Nele, pois, podemos encontrar duas alternativas tão saudáveis quanto a água e a verdade é que surpreendem: o café e o chá.
Por que o café é uma ótima escolha?
Antes de mais nada, a ciência contemporânea deixou claro que a ideia de que o consumo de café (com cafeína) aumenta o risco de doenças cardiovasculares ou de câncer é um mito. Pelo contrário. Como explicam os pesquisadores de Harvard, “consumir de 3 a 5 xícaras padrão de café por dia tem sido associado a um risco reduzido de várias doenças crônicas”.
Além disso, o café oferece uma série de benefícios. Não só clareia a mente, como também elimina o sono ao bloquear a ação da adenosina. Ou seja, um neuromodulador que tem efeitos sedativos e inibitórios nos sistemas vascular e nervoso central.
Por outro lado, o café “ativa a dopamina e atua no giro cingulado anterior”. A bebida também ajuda a melhorar a memória executiva, atenção e concentração.
Chá também é boa opção
Em síntese, há um grande número de estudos observacionais que associam o consumo de 2 a 3 xícaras de chá a um risco reduzido de “morte prematura, doença cardíaca, acidente vascular cerebral ou diabetes tipo 2”. Por fim, o melhor da água e do chá não são elas mesmas, e sim, o que elas substituem.
Dessa forma, beber muita água (ou chá ou café) nos deixa hidratados, com menos sede. E, portanto, menos propensos a consumir outros tipos de bebidas menos saudáveis (seja pelo seu teor de açúcar ou álcool).
