Ingredientes:
1 de xícara chá de arroz
Cravo-da-índia a gosto
Canela em pau a gosto
2 xícaras chá de água
1/2 xícara chá de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara chá de leite de coco
1 colher sopa de manteiga
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz com os cravos, a canela e a água até ficar macio. Com o arroz já cozido retire os cravos e a canela.
Em um liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga até ficar homogêneo. Junte o arroz e bata até formar um creme.
Coloque o creme do arroz na panela, adicione o coco em fogo médio vá mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
Deixe esfriar, faça as bolinhas, passe no coco ralado, decore com um cravo e está pronto.
