Ingredientes:
1 1/2 xícara de feijão-carioca
150g de bacon defumado picado
1 linguiça calabresa picada
4 dentes de alho
2 ovos cozidos
1 cebola picada
1/2 xícara de cheiro-verde picado
1 xícara de farinha de milho
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, frite o bacon e a calabresa sem acrescentar óleo. Coloque alho e deixe dourar. Adicione os dois ovos, a cebola e o cheiro-verde, misturando bem.
Engrosse o feijão cozido com a farinha de milho aos poucos, mantendo a mistura em fogo baixo.
Acrescente à panela com a mistura de bacon e calabresa. Tempere como desejar.
