Não precisa ser assim. Há muitas opções de receitas leves, equilibradas e deliciosas para alimentar a família e, ao mesmo tempo, não pesar.

Receitas leves costumam ter menos calorias, são nutritivas e úteis nas diferentes refeições. No almoço, elas podem ajudar a garantir disposição para o restante do dia, evitando aquela sensação de preguiça depois de comer. No jantar, elas são importantes para ninguém ir para a cama com a barriga muito cheia, o que pode provocar desconforto e até insônia.

Quer mais uma razão para preparar receitas leves? Em geral, elas levam ingredientes que auxiliam na composição de pratos mais equilibrados e nutritivos, como vegetais e carnes magras. Ou seja, você tem uma receita leve, balanceada e saborosa. É só saber combinar os ingredientes e caprichar no preparo.

A seguir, veja algumas ideias de como fazer isso.

6 receitas leves e deliciosas

Receitas leves e deliciosas podem ser simples de preparar e fazem uma grande diferença no seu dia.

Para quem precisa de inspirações, separamos algumas dicas. Confira!

Torta Leve de Couve-Flor

Que tal uma torta leve e nem um pouco “massuda”? Esta fica exatamente assim, porque se usa a couve-flor e aveia na massa. O sabor ganha o toque do Tempero SAZÓN^® Amarelo, ideal para legumes.

Filé de Tilápia Assada com Cenoura e Shoyu

Filé de peixe é sempre uma boa pedida quando se quer uma receita leve. Esta é uma receita muito prática, e fica uma delícia quando o peixe é temperado com SATIS!^® Molho Shoyu Tradicional, alho e pimenta-do-reino.

Pizza de Brócolis com Ricota

Em vez de uma pizza com massa tradicional, esta leva brócolis misturado com ovo e um envelope de VONO^® Chef Creme de Cebola, que ajuda na textura da massa e deixa a receita ainda mais saborosa. O resultado é uma pizza leve e deliciosa, que ainda leva cobertura de ricota, requeijão e tomate. Huummmm!

Lasanha de Abobrinha e Frango

Usar legumes, como abobrinha ou berinjela em vez da massa tradicional para lasanha é uma forma de preparar a receita de um jeito mais leve e que também é saboroso. Aqui, a abobrinha é intercalada com frango desfiado temperado com Tempero SAZÓN^® Verde, tomate e queijo. Impossível resistir.

Salada com Molho de Azeite e Mel

Uma salada de folhas é quase sinônimo de receita leve! Aqui, alface e rúcula ganham a companhia de tomates-cereja e fatias finas de queijo. O segredo do sabor fica por conta do molho à base de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO^™ e mel, e temperado com AJI-NO-MOTO^®, que realça o sabor dos alimentos.

Mousse Leve de Maracujá e Cacau

Receita leve de sobremesa? Sim! Esta mousse é zero açúcar e tem como base chuchu, leite em pó e cacau. E o toque especial de sabor fica por conta de FIT Maracujá, que traz o sabor intenso da fruta e é zero açúcar. Vale a pena experimentar!

Viu como é fáci

Em primeiro lugar, peixes e frutos do mar têm a vantagem de cozinhar mais rápido que outras proteínas, por serem mais delicados. Por isso, você precisa prestar atenção ao ponto de cozimento. Assim, para evitar que o peixe fique ressecado e os frutos do mar se tornem borrachudos, o ideal é sempre seguir o tempo e a temperatura indicados nas receitas.

Você pode preparar esses ingredientes de diferentes formas para a família. Dá para fazer no vapor, em papelotes, grelhados, assados, fritos ou ensopados. Ademais, alguns peixes, como a sardinha, podem ser usados em uma variedade de receitas, como no cuscuz paulista ou com macarrão.

O que saber ao comprar Peixes e Frutos do Mar

Existe uma variedade grande de peixes e frutos do mar para você aproveitar, como, por exemplo, cação, salmão, tilápia, camarão, mexilhão, polvo e lula. Mas, para ter a garantia de que estejam frescos e ideais para o consumo, observe as dicas abaixo ao comprar.

Confira a procedência: procure fornecedores de confiança se optar por peixes e frutos do mar frescos. Ao comprar congelados, verifique se a embalagem está em bom estado. Em ambos, observe a data de validade.

Analise o produto: peixes e frutos do mar frescos devem estar firmes e com cheiro suave. Evite os que apresentam cheiro forte de maresia.

Acondicione bem: não deixe peixes e frutos do mar muito tempo fora da geladeira. Se possível, leve uma sacola térmica para transportá-los frescos ou congelados. Assim, você consegue manter a temperatura.

Prepare logo: por serem perecíveis, não demore muito para preparar peixes e frutos do mar. Como todos os alimentos, nunca volte a congelar, caso tenham sido descongelados.

6 receitas incríveis para você experimentar

Para te ajudar a ter sempre esses ingredientes à mesa, fizemos uma seleção de receitas de dar água na boca. Vem com a gente, porque mostramos como pode ser fácil preparar pratos deliciosos!

Nosso time de especialistas sempre testa todas as receitas, para você não se preocupar. Assim, você não erra no tempo de preparo e ainda valoriza o sabor, com nossos temperos super práticos. Então, vamos lá?

Camarão Internacional: este prato tem tudo para agradar toda a família. Preparado com camarão-cinza médio, ele ganha ainda mais sabor com Caldo SAZÓN® Camarão. A dica para ter um ponto correto é refogar o camarão por 3 minutos, ou até ele mudar de cor. Depois, basta acrescentar arroz cozido, requeijão, leite de coco e creme de leite. Fica uma delícia!

Arroz com Frutos do Mar: nesta receita, você pode optar por mexilhões e camarões ou os frutos do mar de sua preferência. Para incrementar ainda mais o arroz, a dica é usar Azeite de Oliva TERRANO® e Hondashi®, tempero à base de peixe bonito que deixa todas as preparações com peixes e frutos do mar ainda mais saborosas.

Salmão Grelhado: grelhar é um ótimo método para o preparo de peixes delicados. Nesta receita, os filés de salmão ganham sabor com Tempero SAZÓN® Toque de Limão e vão para a frigideira só com manteiga. O resultado é um peixe corado por fora e macio por dentro.

Tilápia Assada com Sódio Reduzido: neste prato, os filés de tilápia feitos com SATIS!® Molho Shoyu Tradicional ficam com 25% menos sódio em relação à mesma receita preparada com sal. Então, vale experimentar! O prato ganha cor com tomatinhos cereja e coentro.

Espaguete ao Molho de Lulas: que tal preparar um molho fácil com anéis de lula e tomate? Essa massa leva só 20 minutos para ficar pronta e ganha um sabor extra com Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste e Azeite de Oliva TERRANO®.

Cação Assado: as postas de cação desta receita ganham uma crosta deliciosa preparada com VONO® Chef Sopa de Cebola. O truque aqui para ter uma crosta crocante é secar bem o peixe com papel toalha antes de empanar. Depois, é só colocar no forno.

Então, viu quantas delícias preparadas com frutos do mar? Agora, é escolher as receitas que mais gostou e preparar para toda a família com muito amor. Ah, e se quiser saber mais sobre os benefícios de incluir peixe na alimentação, clique aqui e veja como eles são uma opção leve, saborosa e saudável.

Quer aproveitar toda a qualidade de Ajinomoto nas suas receitas? Acesse a nossa loja online e veja os kits e condições mais que especiais.