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Vida e Saúde

12/12/2020 07:12  https://blog.vidaesaudeonline.com/category/artigos/

Uma Dieta de Alimentos Crus

 
Nossos corpos prosperam com tudo o que é fresco e vital. As dietas de alimentos crus promovem comer e beber alimentos "vivos". Uma dieta com pelo menos 75% de alimentos crus oferece vários benefícios à saúde, começando com a perda de peso e a desintoxicação. Leia sobre todos os benefícios de uma dieta de alimentos crus e experimente algumas receitas simples, mas saborosas!

Comer alimentos crus é natural. Nossos corpos prosperam com tudo o que é fresco e vital. Uma dieta com alimentos crus (ou aumentar a quantidade de alimentos crus que você ingere) certamente trará uma sensação de maior bem-estar.

As dietas de alimentos crus são baseadas em alimentos vegetais não processados ​​e não cozidos, de preferência orgânicos, como uma variedade de frutas frescas e vegetais, nozes, sementes, grãos, frutas secas, sucos naturais e água purificada.

Por que alimentos crus?

Basicamente uma dieta vegetariana, a dieta de alimentos crus promove a ingestão e ingestão de alimentos “vivos”. Alimentos vivos e sucos contêm a quantidade máxima de fibra encontrada nos produtos crus, fibra que pode ser perdida no processamento. Esses alimentos são facilmente metabolizados e tendem a ter menos calorias do que a dieta média.

O aquecimento de alimentos acima de 46,6 ° C destrói enzimas nos alimentos que ajudam na digestão e na absorção dos alimentos, diminuindo seu valor nutricional.

Benefícios de uma dieta com alimentos crus

Uma dieta de pelo menos 75% de alimentos crus oferece inúmeros benefícios à saúde, como aumento de energia, melhora na aparência da pele, melhor digestão, perda de peso e redução do risco de doenças graves como doenças cardíacas, diabetes e câncer.

Uma dieta de alimentos crus contém pouca ou nenhuma gordura saturada, é pobre em sódio e rica em potássio, magnésio, folato e fibras.

As dietas de alimentos crus também são excelentes dietas de desintoxicação. Diferentes combinações de alimentos crus vivos e sucos podem ser usadas para limpeza do cólon, do fígado, dos rins e da pele.

Os princípios básicos de uma dieta de alimentos crus

Quaisquer frutas frescas, vegetais, grãos, sementes, feijões, nozes, legumes, leite de coco jovem – até mesmo algas marinhas – podem ser itens do menu de uma dieta de alimentos crus. Sua escolha de alimentos pode depender de suas razões para fazer dieta, por exemplo:

– arroz integral germinado retarda a absorção de glicose e melhora o metabolismo.

– o repolho apoia a função celular saudável; folhas de rabanete agem como um antioxidante, assim como o cogumelo Shitake

– as cenouras são uma ótima fonte de vitamina A, além de estimular uma visão saudável e um sistema cardiovascular saudável

Você pode usar um broto como o broto automático Easy Green para germinar sementes, grãos, feijão – até mesmo grama de trigo. Os brotos podem ser chamados de ‘superalimento’ – brotos orgânicos contêm enormes níveis de proteínas, vitaminas, minerais, oligoelementos, pigmentos de clorofila e enzimas, e são o suplemento natural ideal.

Os rebentos podem ser usados ​​em saladas e sopas, ou podem ser transformados em sumo. Os sucos frescos são um ótimo suprimento de energia e um espremedor de sucos de boa qualidade, produz sucos vivos que são cheios de nutrientes essenciais.

Uma ótima receita de sucos para complementar uma dieta de alimentos crus é o suco de cenoura com batata, erva-doce e maçã. Basta fazer o suco de 4 cenouras médias, 2 maçãs, 1 batata pequena e 1 pedúnculo de erva-doce.

Foi demonstrado que o funcho reduz e controla a inflamação da artrite, equilibra a flutuação do humor e os estados depressivos e contém o raro nutriente chamado manganês, além de zinco e complexo de vitamina B.

Benefícios…

O valor nutricional dos grãos e sementes é impressionante. Eles contêm a maioria das vitaminas – particularmente A, B e E. Eles também são fantásticas fontes naturais de ácidos graxos insaturados e lecitina, e uma excelente fonte de proteínas.

Você pode até usar leite de soja para fazer bebidas não lácteas de diferentes feijões, arroz, nozes, sementes e grãos para comer no café da manhã. Se você quiser algo um pouco mais substancial do que leite de soja, pode fazer seu tofu (ou, é claro, visitar uma boa loja de produtos naturais).

Essencialmente, a ideia de uma dieta de alimentos crus é comer alimentos não processados ​​por pelo menos 75% do tempo. Se a ideia de comida crua não for muito apetitosa para você, você pode esquentar a comida um pouco, desde que ela não seja aquecida acima de 46 ° C.

Aviso de advertência

Como acontece com qualquer mudança importante na dieta, é aconselhável consultar seu médico antes de iniciar uma dieta especial. Isso é especialmente verdadeiro para crianças, mulheres grávidas, qualquer pessoa com anemia e qualquer pessoa com uma condição médica pré-existente.

Mesmo os alimentos naturais podem entrar em conflito com certos medicamentos, portanto, pergunte ao seu médico ou farmacêutico se estiver tomando algum medicamento.

Como a dieta de alimentos crus é desintoxicantes, algumas pessoas sofrem uma leve reação de desintoxicação, incluindo leves dores de cabeça, náuseas e ânsias. Esses sintomas podem durar vários dias e você terá mais prazer com sua dieta de alimentos crus se reduzir o consumo de carne, açúcar e cafeína uma semana ou mais antes de iniciar a dieta.

Por último, mas não menos importante …

Uma dieta com alimentos crus é certamente uma boa maneira de melhorar sua saúde e bem-estar geral. Como qualquer coisa que valha a pena, requer tempo, energia e comprometimento. 

Como muitos dos alimentos para esse tipo específico de dieta são feitos do zero, há um certo tempo de preparação envolvido. Existem muitos produtos excelentes no mercado que podem ajudá-lo a preparar sua própria comida viva e também economizar algum tempo.

Combinada com exercícios regulares, uma dieta de alimentos crus também é um excelente método de perda de peso. Se você está se sentindo ‘um pouco fora’, ou apenas precisa de um estímulo e um pouco de energia extra, então uma dieta de alimentos crus é certamente um bom caminho a percorrer.

 

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