Nova Olimpia (MT), 18 de dezembro de 2017 - 16:22

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Receita do Dia

Bolinho de arroz recheado com queijo

Ingredientes:

  • 3 batatas cozidas
  • 1 colher de margarina
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 4 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 colheres de cebolinha
  • 3 xícaras de arroz pronto
  • Farinha de trigo para a massa
  • Queijo de sua preferência para rechear

Modo de preparo:

 

Corte as batatas e as amasse com um garfo, acrescente a margarina e misture. Na mesma tigela coloque uma pitada de sal, o ovo, o queijo ralado, o fermento em pó, a cebolinha, e finalize com sal a gosto. Misture bem. Em seguida acrescente o arroz e, aos poucos, a farinha de trigo até chegar ao ponto da massa.

Faça os bolinhos com as mãos e aperte o centro com um dos dedos, preencha os espaços com um pedaço de queijo de sua preferência e feche cada um deles no formato de quibe. Frite os bolinhos em uma panela com óleo quente e estarão prontos para servir.


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